Les nouvelles dates de stages sont disponibles

Et pour 2021, nous vous proposons des stages de pâtisseries

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Boulangerie 100% bio, 100% maison

au 26 route Nationale, Espaubourg

Horaires et accès

Qui sommes-nous? Rencontrez notre équipe.

Hervé Quéra

Hervé

Adrien

Adrien

Angélique

Angélique

Nos stages Plus d'infos...

Stage de fabrication de painsComme toutes les activités de cuisine, il faut un peu de pratique et de réflexion, pour progresser dans la fabrication du pain.Mais avant tout, il est important de comprendre le comportement de la pâte. La difficulté principale, c’est la maîtrise passionnante de cette matière vivante qui obéit à ses règles.Un seul jour vous suffira pour mieux la connaître et je vous ferai rentrer et partagerai mon expérience dans l’univers de la boulangerie artisanale.
Stage de fabrication de viennoiseriesDurant cette journée, vous apprendrez à maîtriser la fabrication de viennoiseries simples et diverses (brioche, pâte feuilletée, croissant, ...), et ainsi à préparer les pâtes de bases nécessaires pour la réussite de certains desserts et la préparation de petits déjeuners.

Adresse et horairesNous trouver.

 

Information

Vous pouvez venir nous rendre visite à la boulangerie du lundi au vendredi de 6 h 30 à 19 h 30 et le samedi de 7 h 30 à 18 h 30.
Téléphone : (+33) 03 44 80 55 05

 

Notre adresse

Nous sommes situés dans l'Oise entre Beauvais (60) et Gournay-en-Bray (76). Venez nous rendre visite dans notre boulangerie, pâtisserie, snack au :

26 route nationale
60650 Espaubourg
France

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Adresse de la boulangerie